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【芒果餡家常做法 請看做法】1、芒果洗凈去皮去果核,切小丁 , 用刀剁成泥 。
2、中火加熱,煮沸,改小火,加入蜂蜜,邊煮邊攪拌均勻,加入炒熟的粘米粉,拌勻至無粉顆粒,煮至濃稠的時候即可關火,放涼 。煮好的芒果餡密封保存 。
3、芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的 。其次維生素C含量也不低 。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分 。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。
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