【涼粉皮怎么保存 有什么保存的技巧】
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1、用保鮮膜把還沒有切開的涼粉整個包裹起來 ， 真空包裝，然后放進冰箱的保鮮室，不要超過72小時 ， 越早吃越好 。
2、如果實在吃不完，怕涼粉壞了，建議把涼粉中的水都瀝干凈以后，在涼粉上多撒一點鹽，再使用真空包裝盒裝好，放進保鮮室 。
3、如果涼粉的質量好，可以把涼粉密封好之后，放進冷藏室之中，冷凍起來，這樣可以保存的時間會長一點兒了 。
4、炒涼粉是不錯的一道開胃菜 ， 涼粉加入各種作料之后，保存的時間會變得長一些 。
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