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【黑茶和紅茶的區別是什么 黑茶和紅茶的區別】1、黑茶與紅茶是中國六大茶類中非常重要的兩大類，兩者均屬于發酵茶，但是這兩者在制作工藝、品質特征、干茶外形等方面均有不同 。
2、這兩種茶非常易于分辨，簡單而言紅茶是紅茶、紅湯、紅葉，香氣高揚、口感甜滑、苦澀不顯、滋味醇厚的特點 。紅茶的香氣主要有花香、果香、薯香等單一或復合型的香氣，紅茶屬于高香型茶葉 。黑茶的滋味醇厚，苦澀不顯，香氣中具有陳香、藥香、木香、棗香、參香、菌花香等單一或復合型的香氣 。一般而言 ， 黑茶的香氣不及紅茶高揚，更為沉郁 。
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