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1、蓮蓬放冰箱保存的時(shí)間和其外殼有密切的聯(lián)系，如果蓮蓬外殼還在，那么相對(duì)能隔絕一部分空氣從而延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，放入冰箱冷藏保存一般能保鮮3-5天 。如果蓮蓬外殼已經(jīng)去掉，即使放入冰箱冷保鮮其食用時(shí)間也會(huì)相對(duì)短一點(diǎn) ， 大約只能放2-3天，而且蓮子會(huì)隨著放置時(shí)間越久，口感會(huì)逐漸變硬 。
【蓮蓬放冰箱里能保存多長(zhǎng)時(shí)間 蓮蓬放冰箱里能保存多久】2、新鮮的蓮蓬由于含有較多的水分，如果保存不當(dāng)?shù)脑捄苋菀讜?huì)壞掉，因此一般是將蓮蓬放到冰箱中保存 ， 正常情況下蓮蓬是放冷藏室保存，可是如果想延長(zhǎng)蓮蓬的保質(zhì)期，那么就只能是再更低的溫度下儲(chǔ)存，不過(guò)新鮮蓮蓬在冷凍環(huán)境里時(shí)間過(guò)久可能會(huì)有營(yíng)養(yǎng)流失和影響蓮子口感的情況，因此蓮蓬并不建議冷凍保存 。

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