五仁餡的做法五仁餡的做法不要糯米粉 _生活百科

小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于五仁餡的做法這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

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【五仁餡的做法五仁餡的做法不要糯米粉】1、材料：腰果100克、花生仁130克、核桃仁120克、熟南瓜子120克、熟白芝麻25克、熟黑芝麻25克。輔料：中筋面粉250克，蜂蜜100克，糖200克，玫瑰醬50克，葵花油160克，高度白酒20毫升。
2、自制五仁餡的做法：先做熟粉；將面粉倒入鍋中，用小火慢慢翻炒至微黃，香味撲鼻。關火，晾涼備用。
3、然后處理堅果；將腰果和花生一起放入烤盤，在烤箱中以170度烤15分鐘左右，直到變脆。把烤花生的紅皮擰掉備用。核桃仁也是在烤箱里150度烤15分鐘，直到有香味。
4、將烤好的核桃、腰果、花生、冬瓜糖分別切成小粒。(或者把這些食材放在保鮮袋里用搟面杖碾碎)
5、所有切成小粒的食材一起放在一個較大的容器里，加入熟的黑白芝麻和熟的南瓜子。
6、加入50克玫瑰醬、糖和油炸面粉。加入所有堅果，攪拌均勻(在一個大鍋里) 。加入100克蜂蜜和葵花籽油。加入20毫升高度白酒，攪拌均勻。
7、所有食材攪拌均勻后，抓一把餡料，用力揉成一團。最后根據自己的需求分成三四十次團聚。

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