文章插圖
1、食材準備：羊肚菌、牛肉、土豆、姜、醬油、冰糖、料酒、鹽 。
2、新鮮羊肚菌洗凈備用;干羊肚菌泡發后可留下原湯沉淀備用 。
3、牛肉洗干凈血水備用 。
4、鍋里加入少量油，加入生姜片大蒜炒出香味，放入處理好的牛肉，加入適量料酒、老抽、生抽、冰糖，一點蠔油翻炒均勻 。接著倒入沉淀好的原湯(羊肚菌暫時不放) ， 大火煮開，小火慢燉40分鐘 。
5、燉至牛肉差不多酥爛時，倒入處理好的羊肚菌，接著放入切好的土豆，繼續大火煮開 ， 小火慢燉 。
【新鮮羊角菌正確吃法 新鮮羊角菌如何做好吃】6、差不多15分鐘后，土豆酥爛，撒鹽出鍋，香味四溢 。
- 新鮮扇貝正確吃法 新鮮扇貝如何做好吃
- 新鮮海膽的正確做法與吃法 新鮮海膽怎么做
- 新鮮紫花地丁的正確吃法 新鮮紫花地丁如何正確吃
- 新鮮蛤蜊干正確吃法和做法 蛤蜊干怎么吃
- 新鮮香椿正確吃法 新鮮香椿如何做好吃
- 新鮮椰汁正確的吃法和做法 新鮮椰汁如何做好吃
- 新鮮豌豆的正確做法與吃法 新鮮豌豆的吃法有哪些
- 新鮮瑪咖的食用方法 新鮮瑪咖的食用方法有什么
- 新鮮蘆薈花的正確吃法 蘆薈花怎么吃
- 新鮮扇貝肉的正確吃法 扇貝肉怎么吃