嫩玉米擦成泥怎么吃嫩玉米擦成泥做法分享 _生活經(jīng)驗(yàn)

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1、原料：新鮮甜玉米2個(gè) ，雞蛋2個(gè)，干紅棗20顆，糯米粉2小勺，白糖1小勺，葡萄干、黑芝麻適量。
2、將新鮮玉米去掉玉米須、最外面的外皮剝掉后，取部分完整的玉米皮在清水中洗凈備用；干紅棗用清水泡10分鐘，葡萄干清洗干凈。
3、將玉米用擦絲器擦成玉米漿，擦好的玉米漿是玉米粒與玉米汁的混合，里面的玉米粒已經(jīng)磨碎，但是吃起來(lái)會(huì)呈現(xiàn)顆粒感。
【嫩玉米擦成泥怎么吃嫩玉米擦成泥做法分享】4、向盛玉米漿的碗中打入2顆雞蛋、加入1小勺白糖（放入白糖的量要依據(jù)家人口味，不喜歡的可以不放或者少放）攪拌均勻。
5、再加入2大勺糯米粉和少量黑芝麻，再次攪拌均勻。
6、然后將清洗好的玉米葉擺放在蒸鍋中的蒸屜上，舀上幾勺玉米糊，再用紅棗和葡萄干放在上面點(diǎn)綴一下。涼水上鍋，水開(kāi)后蒸制10-15分鐘就可以了。

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