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1、西蘭花放久了是否能吃，并不能一概而論，需要根據(jù)西蘭花是否變質進行判斷 。
2、可以吃：西蘭花的營養(yǎng)價值較高，其中含有一定的維生素、微量元素等多種營養(yǎng)物質 。如果西蘭花保存得當，可能不會出現(xiàn)變質 ， 但是其中的水分可能一定程度上流失，其口感較差 。此時其中仍然含有一定的營養(yǎng)物質 ， 適當吃西蘭花 ， 仍然可以補充一定的營養(yǎng)和能量 ， 并不會影響身體健康 。
【西蘭花放久了還能吃嗎 西蘭花放久了還可不可以食用】3、不可以吃：如果西蘭花放久了，已經出現(xiàn)變質的情況 ， 如變黑、異味，此時吃西蘭花 ， 其中的病原菌可能進入體內，容易造成腹脹、腹痛等不適癥狀，甚至危及身體健康 。

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