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【大蝦放冰箱多久不能吃 大蝦放冰箱多長時間就不能吃了】1、大蝦放冰箱多久不能吃，并不可以直接判斷，一般需要根據(jù)存放環(huán)境決定 。冷藏環(huán)境4天左右不能吃、冷凍環(huán)境40-45天不能吃 ， 不同的存放環(huán)境 ， 存放的時間也不相同 。
2、冷藏環(huán)境：冰箱冷藏的環(huán)境雖然溫度偏低，但會在0℃以上的環(huán)境中存放，通常大蝦冷藏時保存時間比較短 ， 一般在4天左右的時間，揮發(fā)性鹽基氮值便會出現(xiàn)上升，在第6天的時候就可能會出現(xiàn)腐敗 ， 但由于大蝦新鮮的程度不同，變質的時間也會不一樣 ， 建議盡量在4天內吃完；
3、冷凍環(huán)境：通常是在0℃以下的環(huán)境中存放，在冷凍的環(huán)境中可以使大蝦當中的水分結晶 ， 有助于減少蝦中的營養(yǎng)物質流失，并抑制細菌、真菌等微生物滋生 。存放的時間相對比較長，在-25℃左右可能可保存40-45天的時間 。但根據(jù)冰箱內具體溫度不同，保存的時間也不相同，在從冷凍柜中拿出來之后應注意觀察是否出現(xiàn)變質，一旦變質則不能再吃 。
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