什么清蒸的又好吃又營(yíng)養(yǎng) 這樣清蒸的鮑魚(yú)好吃又營(yíng)養(yǎng) _生活經(jīng)驗(yàn)

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1、清蒸鮑魚(yú)的食材：鮑魚(yú)5個(gè)，姜1塊，香蔥2根，料酒1勺，蒸魚(yú)豉油1勺。清蒸鮑魚(yú)的做法：買(mǎi)回來(lái)的新鮮鮑魚(yú)從貝殼中取出，去掉內(nèi)臟，鮑魚(yú)用刷子刷干凈，鮑魚(yú)的貝殼也刷干凈。鮑魚(yú)切成網(wǎng)紋狀，鮑魚(yú)用料酒和鹽涂抹一下。盤(pán)子上放入姜片，再放入鮑魚(yú) 。鮑魚(yú)放入蒸烤箱， 100度蒸10分鐘。在蒸鮑魚(yú)時(shí) ，炒鍋放入油，爆香蔥段，蔥段變色后關(guān)火，撈出蔥段。鮑魚(yú)蒸熟后取出姜片，放一勺蒸魚(yú)豉油和蔥段，再淋上蔥油即可。
2、香芋蒸排骨的材料：排骨2根，香芋半個(gè)，蒜2個(gè)瓣，香蔥少許，鹽2克，生抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉和淀粉適量。香芋蒸排骨的做法：排骨斬成小塊，排骨用清水浸泡片刻。排骨用鹽、生抽、蠔油和淀粉腌制入味。香芋削皮切成小塊，香芋不要切得太大塊，不然排骨蒸老了，香芋塊還沒(méi)蒸熟。香芋塊用少許鹽拌勻。香芋塊放在盤(pán)子上，放入腌制入味的排骨，腌制排骨的汁料淋在排骨和香芋上面。香芋排骨放入蒸烤箱，100度蒸15分鐘，蒸好后撒上蔥粒即可。
3、土豆蒸臘腸的食材：土豆2個(gè) ，臘腸1根，蒸魚(yú)豉油1大勺。土豆蒸臘腸的做法：土豆削皮，土豆切成厚片，土豆用水沖洗一下瀝水待用。臘腸斜切成薄片，臘腸用料酒和生抽腌制一下。兩片土豆夾入一片臘腸。把土豆臘腸放入蒸烤箱，100度蒸10分鐘。蒸熟后取出，淋上一勺蒸魚(yú)豉油即可。
【什么清蒸的又好吃又營(yíng)養(yǎng) 這樣清蒸的鮑魚(yú)好吃又營(yíng)養(yǎng)】4、蒜蓉豆豉蒸黃骨魚(yú)的材料：黃骨魚(yú)2條，蒜2顆，豆豉1小撮，蒸魚(yú)豉油1大勺，鹽、料酒、淀粉、胡椒粉、油適量。蒜蓉豆豉蒸黃骨魚(yú)的做法：買(mǎi)回來(lái)的黃骨魚(yú)清理干凈內(nèi)臟，清洗干凈后瀝水待用。黃骨魚(yú)用料酒涂抹一下表面，放入少許鹽、胡椒粉和淀粉。蒜和豆豉拍碎，放在黃骨魚(yú)表面。黃骨魚(yú)放入蒸烤箱，100度蒸10分鐘，蒸好燜5分鐘再取出。在蒸魚(yú)時(shí)，炒鍋燒熱油，等黃骨魚(yú)蒸好，淋上蒸魚(yú)豉油，再淋入熱油即可。