文章插圖
1. 儲(chǔ)存環(huán)境：土豆在儲(chǔ)存時(shí)需要保持適宜的環(huán)境 。儲(chǔ)存地點(diǎn)要保持通風(fēng)良好，溫度低于20℃，相對(duì)濕度保持在70%左右 。一定要避免陽(yáng)光直射 ， 潮濕、多風(fēng)、熱環(huán)境以及降溫突然等情況 。
2. 切斷受損部分：如果土豆在收獲或儲(chǔ)存過(guò)程中遭到嚴(yán)重的機(jī)械損傷，就要及時(shí)進(jìn)行切割，將損傷部分切割干凈 。
3. 放入一次性塑料袋中：將土豆放入一次性塑料袋中 ， 緊密封口 。這樣可延長(zhǎng)土豆的儲(chǔ)存時(shí)間 。
4. 整齊排列：土豆在儲(chǔ)存時(shí)要注意排列整齊，避免受到擠壓或摩擦 ， 導(dǎo)致皮破裂、品質(zhì)下降等問(wèn)題 。
5. 定期檢查：儲(chǔ)存期間要每隔一段時(shí)間檢查土豆情況，發(fā)現(xiàn)有爛、霉變的，要及時(shí)處理，剔除不良的土豆 。
【怎么保存土豆】6. 不要和其他果蔬放在一起：土豆具有分泌乙烯氣體的性質(zhì)，容易導(dǎo)致其他果蔬的腐爛 。因此，在儲(chǔ)存時(shí)要避免與其他水果蔬菜放在一起 。
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