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1、買回鮮姜后把姜洗凈擦干 ， 然后放入食鹽中，可使生姜保鮮較長(zhǎng)時(shí)間不壞 。可以將生姜浸泡在鹽水中一個(gè)小時(shí) ， 然后取出晾干，再放進(jìn)冰箱里 ， 就可以長(zhǎng)期保鮮 。還可以選擇外皮無損傷、莖塊肥厚的生姜，將其埋入沙土中，然后放在溫暖、干燥、通風(fēng)的地方保存 。
【生姜怎樣保存長(zhǎng)期不爛 生姜的保存方法】2、生姜放在室溫通風(fēng)干燥環(huán)境下保存7天左右，放入冰箱密封保存15天左右不會(huì)腐爛變質(zhì) 。要延長(zhǎng)生姜的保質(zhì)期，只有保存方式正確 ， 就可以使生姜不干癟不發(fā)霉 ， 吃一整年都新鮮 。
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