文章插圖
1、蔥、姜、蒜、八角、香葉 。黃醬、甜面醬、醬油、黃酒、白糖、老抽
2、準備好材料，牛肉用水煮大概10分鐘，煮的過程中把浮沫撇干凈 。
3、牛肉撈出，用冷水沖洗干凈，直至沖至變冷變硬 。放一鍋水，在里面放上蔥姜、蒜、兩顆八角，兩片香葉，再放入牛肉 。
4、放入甜面醬，黃醬，放2勺白糖 。水滾后再放點料酒 。把所有的材料放進去后 ， 會出來很多浮沫，這時候就都要把這些浮沫撇干凈 。
【醬牛肉時放的什么調料去腥 醬牛肉怎么做不腥】5、浮沫撇干凈后，放入一點老抽，讓它繼續煮，大概煮1小時，然后撈出牛肉，在風口吹上一小時以上，再放回湯料中繼續煮45分鐘后就可以撈出了，密封好放進冰箱，第二天就可以直接拿出來切塊了 。
- 煮雞蛋時放什么去腥味兒 什么可以去除雞蛋腥味
- 煮豬肉時放什么去腥 煮豬肉時放什么可以去腥
- 煎鵝蛋時放什么去腥 煎鵝蛋時放什么可以去腥
- 做菜時放什么去腥 做菜時放哪些去腥
- 煮菜時放什么可以去腥 煮菜時放哪些東西可以去腥
- 燒肉時放什么去腥香味 燒肉時放什么可以去腥增香
- 燉肉去腥味時放什么 燉肉去腥味時放哪些
- 煮海帶時放什么去腥 煮海帶時放什么可以去腥味
- 烀肉時放什么去腥 烀肉時放什么去腥會不錯
- 熬羊油時放什么去腥 熬羊油可以放什么作料