【缽仔糕用什么粉做 缽仔糕用哪些粉做】

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1、缽仔糕是粘米粉，木薯淀粉和澄粉制作而成的，它是廣東的一種特色糕點(diǎn)，是在香港流行起來(lái)的小甜點(diǎn)，在廣東和臺(tái)灣都有這種特色傳統(tǒng)小吃售賣(mài) 。缽仔糕深受年輕人和小朋友喜愛(ài)，口味多樣口感爽滑 。
2、缽仔糕味道很甜，吃起來(lái)有一種清香，不粘牙，很有韌性，的成品是雪白色的，有多種味道能夠選擇，不僅有紅豆味，香芋味還有各式各樣的水果味 。缽仔糕可以分為老式缽仔糕和水晶缽仔糕，現(xiàn)在見(jiàn)到的一般都是水晶缽仔糕 。
3、缽仔糕制作起來(lái)比較麻煩，它需要將缽仔糕粉倒入盆子里面，加入適量的水混合 ， 然后加入開(kāi)水和糖，之后倒入生漿水，然后放入餡料上鍋蒸 。一般市面上就有缽仔糕售賣(mài)，直接買(mǎi)要比自己制作更方便快捷 。

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