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剛買回來(lái)的蝦怎么保鮮 剛買回來(lái)的蝦如何保鮮


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文章插圖
1、保鮮盒冷凍法 。把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保險(xiǎn)盒里,不用放水,蓋好盒蓋,保證沒(méi)有縫隙,直接放入冰箱速凍 。吃的時(shí)候拿水果刀輕輕一撬就都下來(lái)了 , 這樣的蝦和剛買來(lái)鮮活的蝦的肉質(zhì)口感是一樣的,可以保存到來(lái)年有鮮蝦的時(shí)候 。
2、瓶子保鮮法 。將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里,灌滿水?dāng)Q緊瓶蓋,放在冰箱冷凍 。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開 , 一瓶正好可以做一盤 。這種方法簡(jiǎn)單方便、干凈利落 。由于蝦與空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮,不會(huì)變得干柴 。
3、先買來(lái)加厚的保鮮袋 。把新買來(lái)的蝦剪去蝦須和頭上的刺,以免扎破袋子失去保鮮,擺直放入保鮮袋子 。擺滿袋子后,在袋子外面再套上3個(gè)同樣的保鮮袋 , 用透明膠封好,直接放入冰箱 。然后把冰箱調(diào)至最高檔8到10個(gè)小時(shí),這樣既冷凍的好又保鮮 。吃的時(shí)候拿出一袋,用水泡一下即可 。
【剛買回來(lái)的蝦怎么保鮮 剛買回來(lái)的蝦如何保鮮】4、蝦并不是貝類 。蝦是一種甲殼類節(jié)肢動(dòng)物,大多生活在江湖或者海水中,常見(jiàn)的品種有青蝦,河蝦,對(duì)蝦等 。