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1、原料：土雞、料酒、生抽、老抽、食用油、姜、雞粉、鹽、蒜 。
【紅燒土雞的家常做法竅門 紅燒土雞怎么做】2、準備好食材備用 。
3、鍋中油預熱，放入姜蒜炒香 。
4、放入雞塊煸炒兩邊金黃，沒有水分 。
5、放入一勺料酒 。放入一勺生抽 。放入一勺老抽 。
6、倒入溫水蓋過雞塊，大火煮開，轉小火燜煮分鐘20分鐘 。
7、倒入一勺雞粉，一勺鹽，小火燜煮10分鐘，大火收汁 。
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