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1、生牛肉貯藏方法冷藏為好，肉質有新鮮感 。具體用食用膜包好，存放冰箱冷藏室 ， 保鮮時間為七天 。
2、若貯藏時間長，同樣也是要用食用膜包好，存放冷凍室冰凍 。存放時間可以在三個月 。新鮮牛肉長時間保存可以直接放冰箱冷凍，在冷凍牛肉之前 ， 需要檢查冰箱的溫度是否正確，一般在-18°C，如果溫度過低，冰晶會迅速形成，破壞肉的口感和質地，如果溫度過高，那么牛肉保存時間不會很長 。
【牛肉怎么存放時間長 牛肉如何存放時間長】3、牛肉貯藏時，均要求將肉的血腥清洗干凈存放 。保持新鮮度 。
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