文章插圖
1、食材：羊蛋5個(gè)、當(dāng)歸適量、生姜適量、食用鹽適量 。
2、首先我們將當(dāng)歸、生姜去皮后，用清水洗干凈，然后用刀切成小片 。
3、在盆子里面倒入清水，放入羊蛋，用水洗干凈 。
4、在鍋里倒入適量的清水并燒開(kāi)，放入洗干凈了的羊蛋，燒煮片刻，去掉血水等，從鍋里舀出來(lái)放入碗中，放置涼后待用 。
5、改用砂鍋進(jìn)行煮 ， 熬制洋蛋湯 。先在砂鍋里倒入適量的清水，再將羊蛋、當(dāng)歸、生姜、少許的食用鹽放入鍋內(nèi) 。
【羊蛋湯的做法 羊蛋湯怎么做】6、最后用大火進(jìn)行燉，水燒開(kāi)沸騰后，該用小火繼續(xù)煮，直到將羊蛋煮爛熟就好了 。然后，將羊蛋湯盛放入碗中就可以品嘗了 。
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