文章插圖
1. 將干海參放入碗中，倒入足量溫水浸泡 。
2. 等待海參吸收水分變軟，時間一般為4-6個小時 。
【簡單泡發(fā)海參的方法】3. 定時換水，每隔1-2個小時更換一次溫水，以便讓海參充分吸取水分，做到充分泡發(fā) 。
4. 泡發(fā)后，用清水沖洗海參直到水變清 。
5. 泡發(fā)的海參可以用于各種菜式中 ， 如清蒸、燉煮等 。
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