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鹽干海參的發泡方法

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鹽干海參的發泡方法

文章插圖

1. 將鹽干海參放入清水中浸泡至完全軟化，一般需要6-8小時 。
【鹽干海參的發泡方法】2. 取出海參，用流動的清水沖洗干凈，將海參內部的雜質和泥沙徹底清洗干凈 。
3. 將海參放入干凈的水中 ， 加入適量的食鹽，時間大約為1-2小時 ， 海參可以完全發泡 。
4. 取出已經發泡的海參，用清水洗凈，去除上面的泡沫 。
5. 用清水沖洗干凈海參 ， 并輕輕擠壓海參 ， 使其表面的泡沫完全去除 。
6. 最后，用清水再次沖洗干凈，讓海參水分充分排出，待干凈后即可使用 。