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1、冷凍保存:用保鮮袋將新鮮的雞肉裝起來(lái),放在冰箱的冷凍層保存即可,不過(guò)要食用時(shí)需要提前解凍 。
【新鮮雞怎么保存才能保鮮 新鮮雞肉怎么保存】2、冷藏保存:先擦去雞肉表層的水份,剔去雞肉中的肌肉筋膜,用保鮮袋包囊雞肉,避免反味,再置放電冰箱的冷藏室內(nèi) 。
3、腌漬保存:在雞肉上擦抹上適當(dāng)?shù)氖雏},具有消毒殺菌進(jìn)味的功效,但擦抹的食鹽不適合過(guò)多但也不可以過(guò)少,適當(dāng)就可以 。腌漬大半天后再晾干保存即可 。
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