【花蟹煮多久 花蟹煮多長時間才熟】
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1、清蒸花蟹一般蒸20-30分鐘左右就可以蒸熟了 。
2、具體時間需要看花蟹的大小決定 。花蟹清洗干凈，放入鍋中，加入蔥姜，煮10分鐘，關火悶五分鐘 。煮花蟹的過程中不能掀蓋，否則影響花蟹的成熟 。
3、煮花蟹要冷水下鍋，這是因為熱水下鍋后，隨著水溫升高，花蟹腿會脫落，影響花蟹的美觀 。煮花蟹前要將花蟹清洗干凈，蟹鉗上很容易存留臟東西，清洗時格外注意 。
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