文章插圖
1、干海參直接用自來水沖洗，洗掉表面的一點灰塵 。
2、用涼純凈水浸泡24小時左右，中間換水兩次 ， 直到海參變軟 。
3、將泡好的海參從腹部縱向切開 ， 去掉海參前端的牙齒 ， 也就是沙嘴 。
4、在純水上加一個無油鍋，蓋上鍋蓋煮開 。換成中火35-50分鐘 。關(guān)火后蓋上鍋蓋，小火燉至自然冷卻 。
【怎么樣泡發(fā)干海參 干海參如何泡發(fā)】5、換成新鮮清涼的純凈水，浸泡48小時左右，中間換水2-3次 。頭發(fā)之后，就可以吃了 。

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