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1、冰箱放3天左右，但是建議自己做的盡快喝完 。外面買建議幾個小時就喝完 。
【新鮮酸梅怎么保鮮存放時間長 家庭自制的咸酸梅如何保存】2、酸梅湯糖分含量較高，在夏季室溫下不宜過夜，但是在冰箱中冰鎮可保存3天不壞，若是超過3天不建議食用 。酸梅湯以新做新鮮為美味，久置酸梅湯味道不佳 。
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