【干烏賊怎么做好吃法 干烏賊的做法】
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1、食材：干小烏賊，洋蔥 ， 面條鮮醬油，白糖，蔥姜 ， 辣椒一個、白酒 。
2、將干的烏賊泡發約2小時 。烏賊在頭部切開，洗去中間的內臟 。洋蔥洗凈，切成小塊備用 。
3、熱鍋倒入色拉油 ， 將洋蔥和青的小辣椒略微煸炒 。撒入少量的鹽 。洋蔥先起鍋備用 。
4、油鍋中，倒入蔥姜和小烏賊，翻炒 。倒入面條鮮醬油，白酒 。加入冷水，鹽，白糖，大火燒約3分鐘 。最后倒入洋蔥，放少許鹽，翻炒1分鐘即可出鍋 。
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