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1、食材：豬蹄2個、蒜瓣5個、姜片3片、料酒2勺、生抽2勺、大蔥1根、桂皮1片、花椒10顆、鹽少許 。
2、做法：準備好各種配料 。將剁好的豬蹄 ， 溫水洗凈備用 。
3、將豬蹄瀝干水后 ， 加入適量的鹽、料酒、生抽拌勻，腌制入味 。
4、將所有的配料加進去，腌制40分鐘左右 。
【隔水蒸豬蹄的家常做法 隔水蒸豬蹄如何做家常好吃】5、蒸鍋內(nèi)放入足夠多的水，將腌制的豬蹄上鍋蒸40分鐘左右即可出鍋 。
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