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1、材料：小河蝦30只，馬蹄100g ， 青末30g，洋蔥末10g，鹽1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少許，太白粉少許，香油少許 。
2、做法：小河蝦去殼去腸泥后洗凈，加入米酒抓勻腌漬約10分鐘備用 。
3、小河蝦以刀背拍碎 ， 馬蹄剁碎備用 。
【新鮮小河蝦做餃子餡怎么做 新鮮小河蝦如何做餃子餡好吃】4、取一大容器放入小河蝦末、馬蹄末和其余材料及調(diào)味料一起攪拌均勻成小河蝦內(nèi)餡 。
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