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1、黃豆煮前用水泡2-3小時，煮熟會很快，一般是水開后煮10分鐘即可 。
2、沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟 。因為沒用水泡過的黃豆是干的 ， 一般不容易煮爛，所以耗費的時間要長一點 。泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，干黃豆普通鍋煮需要一小時左右 。
3、黃豆注意事項：黃豆在消化吸收過程中會產(chǎn)生過多的氣體 ， 造成腹脹 ， 因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應盡量少吃 。
【黃豆需要煮多久能夠食用 黃豆需要煮多久能熟？】4、老年人吃黃豆要適量，不可貪多 。因為老年人各臟器功能減弱，過多的攝入黃豆制品，不完全蛋白質會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外，加重腎臟負擔 。

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