披薩面餅怎么做披薩面餅的做法 _生活經驗

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1、用料：中筋面粉200克、牛奶120克、玉米油20克、白糖10克、酵母3克、鹽3克
2、牛奶放入熱水中隔水加熱。
3、把面粉、白糖、鹽、玉米油依次放入容器中，然后用筷子攪拌一下。
4、酵母倒入加熱好的牛奶中用筷子攪拌均勻使酵母充分溶解。然后慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀。
5、然后揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵。
6、發酵至面團原來的兩倍大，用手指在面粉中戳一個洞，面粉不會回縮就是發好了。
7、發好的面團揉搓排氣，然后分成兩等份，蓋上保鮮膜松弛10到15分鐘。
8、把面團用搟面杖搟成披薩盤大小的餅皮。
9、披薩盤上刷上一層玉米油，把餅皮放進披薩盤里，用手整成中間薄邊上厚的樣子。
10、用餐叉在餅皮上均勻地扎上小孔，以防止餅皮在烤的時候膨脹。
11、放入烤箱中層，上下火150度烤8分鐘（可以不用預熱烤箱）。
【披薩面餅怎么做披薩面餅的做法】12、烤好的餅皮晾涼后就可以裝入保鮮袋放入冰箱冷凍保存，需要用的時候提前拿出解凍即可。

披薩面餅怎么做 披薩面餅的做法

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