文章插圖
1、用料：五花肉1塊、蘿卜半只、青蒜葉少許、老抽1大勺、生抽2大勺、白糖適量、料酒適量、生姜適量、蔥適量 。
2、五花肉汆水，切塊 。
3、熱鍋涼油，煸炒蔥段，姜片出香味 。
4、加入肉塊中小火煸炒至表面微微發(fā)黃 。
5、加入老抽 ， 料酒翻炒上色 。
6、加入熱水燒開 ， 改小火燉1小時(shí)左右 。
7、蘿卜去皮切塊，加點(diǎn)清水燒開，再過一遍涼水 。
8、汆好的蘿卜加入肉湯中，再加入生抽，白糖燒開，再小火燉半小時(shí)左右 。
【用新鮮的肉煮蘿卜要怎么做 肉煮蘿卜的做法】9、等到蘿卜也很酥爛就差不多了 。
10、最后撒點(diǎn)青蒜葉就可以 。
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