文章插圖
1、主料：水磨豆腐1塊、蝦米150克 。
2、輔料：油50毫升、鹽適量、老抽適量 。
3、蝦米用溫開水泡十分鐘左右，洗凈 。
4、豆腐切成小塊，放入沸水中焯一下，去掉豆腐腥味 。
5、起鍋 ， 放油，煽炒洗凈的蝦米 。
【新鮮蝦米煮豆腐怎么做 新鮮蝦米煮豆腐如何做】6、加入焯好的豆腐塊，加適量的老抽，加一勺清水，小火燉一下，湯汁收干，加鹽，出鍋 。
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