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1、準備好適量的新鮮香菇 ， 不需要清洗 。
2、用剪刀，把香菇根部老的地方剪去，放置備用 。
3、把香菇蓋子朝上，放到外面有太陽的地方曬，可以用一切透氣的容器曬 。
4、曬一天后，翻轉過來，一直到曬干就行，程度可以根據平時買的干香菇來判斷 。
【新鮮香菇能曬干保存嗎 新鮮香菇可以曬干保存】5、最后可以把曬干的香菇裝進密封容器里保存，以免受潮 。
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