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1、食材：水發(fā)黃花200克，雞蛋2個，植物油適量 。鹽3克，味精2克，料酒10克，蔥絲5克，姜絲5克 。
【新鮮黃花煮雞蛋湯怎么做 如何做黃花雞蛋湯】2、將黃花洗凈 ， 擠干水分，碼放整齊 ， 從中間切段 。
3、將雞蛋打入碗內，加少許鹽、料酒攪打均勻，炒熟，倒入湯盆中 。
4、鍋內放油燒熱 ， 下姜絲、蔥絲煸出香味，放入黃花 ， 加入料酒、鹽，注入清水750克 ， 燒開后撇去浮沫 ， 加入味精，調好口味 ， 盛入湯盆中即可 。
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