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1、紫玉米煮10-15分鐘就熟了 。
2、紫玉米是紫（黑）玉米家族中的珍品，所以紫玉米又名“黑玉米”，因顆粒形似珍珠 ， 故有“黑珍珠”之稱 。它株高1.5米左右，成熟期100天左右，一株有1—3個(gè)雌花蕊，一般結(jié)1—2個(gè)棒子，剛成粒時(shí)，呈晶瑩的象牙色，長大后漸成淺紅色，成熟后變成紫色，干后成紫黑色，棒子長10cm左右，千粒重為120克左右 。
【紫玉米需要煮多久才能吃 紫玉米需要煮多長時(shí)間才能吃】3、紫玉米含有十八種氨基酸 ， 并含有人體必需的21種微量元素和多種維生素以及天然色素，特別富含抗癌元素硒，增進(jìn)智力元素鋅以及鐵和鈣等，而且口感極佳，既軟又嫩，皮薄滑溜稍粘，還有一種特殊的清香，所以用紫玉米經(jīng)加工而成的食品是一種上乘的天然美味營養(yǎng)保健食品 。
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