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1、先從季節(jié)來說 ， 春季是保存糍粑最好的季節(jié) 。民間有“立春水泡糍粑”的說法 。買回來的糍粑先用一張布包著，然后再用塑料袋密封 。
2、放在陰涼處 。放置7天 。先用布包著是為了防止“盜汗”,糍粑發(fā)霉 。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里 。桶內(nèi)的水淹過糍粑10厘米即可 。
【糍粑餅怎么保存不發(fā)霉不壞 糍粑餅如何保存不發(fā)霉不壞】3、切記不能換水，頻繁的換水會導(dǎo)致糍粑變酸 。等取出糍粑的時候用清水清洗即可 。這樣保存的糍粑不會變味 。
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