丹東美食，有知道丹東美食特色的推薦下哦 _丹東

丹東美食
1、黃蜆子：黃蜆子學名青柳蛤，在丹東，黃蜆子產(chǎn)量豐富且味道鮮美，可以白煮、清炒、熗炒等，但當?shù)厝溯^偏愛的吃法還是炭火燒烤。將吐盡沙的黃蜆子放在炭火上，蜆殼隨著熱騰騰的水汽慢慢張開，這時用筷子把烤好的蜆肉往嘴里一放，鮮甜多汁，無比美味。
2、石鍋拌飯：石鍋拌飯是丹東許多餐廳會供應(yīng)的特色美食。在石鍋內(nèi)放入米飯，在頂部放入各類配菜，如肉類、雞蛋，豆芽、海鮮和野菜等，與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃。色香味俱全，米粒飽滿濃香，細細品味，鍋底的鍋巴香會隨著微辣的醬料在口中釋放，噴香誘人。
3、丹東燜子：丹東燜子使用淀粉制成的涼粉為原料。用小火慢煎直到兩面有脆皮，再淋上芝麻醬、白醋、碾碎的蒜泥和蝦油。皮酥里嫩，非常鮮美，是當?shù)厝耸窒矏鄣男〕?。
4、烤肉：丹東肉類料理的精髓在于烤肉，烤五花肉和烤串較出名，分為鐵盤及炭火烤。先用大蔥、醬油和蜂蜜等調(diào)料腌制肉類，烘烤時蘸上不同風味的烤肉醬，可用菜包著食用或直接入口，肉質(zhì)香嫩爽口，唇齒留香。
5、朝鮮冷面：朝鮮冷面俗稱冷面，是丹東的傳統(tǒng)美食之一。面條以蕎麥面為主，分為湯冷面和拌冷面。湯冷面湯底使用牛肉湯或雞湯，面條煮熟后過涼水，再放入湯底中，面上鋪上牛肉、辣白菜、白煮蛋等。拌冷面使用大量辣椒醬、泡菜、黃瓜絲等配菜，甜酸辣爽的口感讓人無法拒絕。
6、面條魚：面條魚又叫銀針魚，在丹東很常見。面條魚細嫩透明，色澤銀白，像面條一樣細細長長，因此得名。它無骨無刺，通常炸制后食用，或者和雞蛋一起炒制，肉鮮味美且不會有腥味。
7、米腸：米腸是丹東具有當?shù)仫L味的小吃之一。將大米、糯米、鮮豬血等灌入豬腸蒸制制成。蒸熟的米腸可切成小段直接食用，也可以加入豬肝、大麥芽、大米糕、面條、蔥蒜、胡蘿卜等配菜，再加些辣醬做成炒米腸，十分入味下飯。

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有知道丹東美食特色的推薦下哦丹東之地美如卷，來到這里可以盡情玩耍，還可以嘗嘗這里的美食哦！丹東是滿族的最大聚居地，因此這里的美食大多是滿族特色，還能吃到鄰地的各種美食，來這里一趟，吃這里的美食絕不會讓你后悔，快來丹東吧！愛飛揚旅游網(wǎng)誠摯邀請您。

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韓式烤肉
丹東市與丹東僅隔一條鴨綠江，而且丹東本地朝鮮族群眾非常多，所以韓式烤肉在丹東非常風靡。阿里郎餐廳的韓式烤肉非常地道，人氣頗旺。

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燜子
是以綠豆涼粉為主料，以麻醬、蝦油、蒜泥、白醋為調(diào)料，制作而成的。丹東人在眾多食法的基礎(chǔ)上，創(chuàng)出獨特的吃法——燜子。熱乎乎的燜子，1元一盤，淋上厚厚的芝麻醬、辣醬、蝦油……聞著味就禁不住口水直流。步行街上就可以吃到這種美味。

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黃蜆炒米叉子
黃蜆炒米叉子，以米叉子為主料，以黃蜆子肉、韭黃、胡蘿卜、元蔥等為輔料，加蒜沫、香油等調(diào)料，煸炒而成。色澤金黃，口感滑嫩筋道，味道鮮美干香。乃丹東最具特色小吃之一。米叉子是由滿族食品“酸湯子”演變而來的。，實為經(jīng)濟實惠的佳肴美味。中聯(lián)美食城可以吃到這一美味。

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花開富貴葉子魚
光聽名字就非常的有感覺。花開富貴葉子魚系丹東名菜，是以鴨綠江上游的草魚為主料的。特點：造型如葉子狀，色澤明亮，口味滑嫩鮮美。安東閣酒店的花開富貴葉子魚非常的有名。

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雞蛋果子
其實就是雞蛋餅。來到丹東一定要品嘗的特色，比起其他地方的確實是別有一番風味，就只是加果子，不加其他別的，也不是很大，但是就是味道好很多。在路邊的小吃攤都能覓到它的蹤影。
面條魚
【丹東美食，有知道丹東美食特色的推薦下哦】面條魚又叫銀魚，常見于東亞咸水和淡水中，在中國被譽為美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗，長約七至十厘米，很少長於15公分。口大，牙大而尖利，掠食魚。銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名。在丹東十分流行，俗稱面丈魚、面條魚、冰魚、玻璃魚等。