【西瓜怎么保存一年不變質(zhì) 西瓜保存一年不變質(zhì)的方法介紹】

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1、臭氧保鮮法 。選擇瓜秧健壯、瓜形端正、無病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免振動(dòng)或磕碰，運(yùn)到貯窖內(nèi) 。窖內(nèi)先進(jìn)行消毒，西瓜要分級(jí)存放.西瓜要用柔軟的草墊墊起，不要直接接觸地面或塑料薄膜，西瓜上面覆蓋松軟的草袋，防止灰塵及水珠落到瓜上 。貯藏期間溫度保持在4℃為好 。隨著晝夜氣溫的變化及時(shí)增減保暖層 。
2、空房貯藏法 。選擇陰涼通風(fēng)的空閑房屋，用40%的福爾馬林150～200倍液消毒 。同時(shí)，入貯西瓜的果柄、果皮也要進(jìn)行涂抹消毒，然后噴灑1次6%的硫酸銅溶液 。存放時(shí)在地面上先鋪1層消過毒的蘆葦，然后將西瓜單層擺放，房間門窗白天關(guān)上、夜晚打開，保持室溫15～16℃、空氣相對(duì)濕度80%左右，地面干燥時(shí)可適當(dāng)噴水 。
3、地窖貯藏法 。選擇地勢(shì)干燥、土層結(jié)構(gòu)較堅(jiān)實(shí)的地方，挖1個(gè)上口小、下面大、形似葫蘆的地窖，深約3米，底部整平墊上1厘米厚的細(xì)沙，然后趁涼將瓜入貯 。沿窖四周按西瓜生長的原來姿態(tài)分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸 。

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