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【鳳梨酸怎么辦 鳳梨太酸了怎么辦】1、鳳梨中含有豐富的水分、糖分、有機酸、維生素和礦物質，自然成熟之后味道吃起來是酸酸甜甜的，并不會太酸 。
2、如果覺得鳳梨太酸了的話那么可以將切好的鳳梨放在鹽水中浸泡半個小時左右 ， 這樣不僅能去掉鳳梨中所含的菠蘿蛋白酶，而且還能放大鳳梨的甜味，使鳳梨吃起來口感更好 。或者也可以將切好的鳳梨放在鍋中煮熟，然后在里面加入適量的白砂糖或冰糖，做成鳳梨罐頭食用，這樣吃起來就比較甜了 。
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