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1、生日蛋糕是可以放入冰箱進行冷藏的 。而且就相關使用者解釋，剛剛制作出來的蛋糕如果在冰箱放一段時間之后會更好吃，適宜2—7℃冷藏 。不過 ， 即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天 。因為放的時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好 。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天 。
【生日蛋糕可以放冰箱嗎 生日蛋糕能不能放冰箱保存】2、為避免冰箱味道的刺激 ， 在存放蛋糕的時候 ， 可以用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住 ， 防止細菌覆蓋在表面 。同時可以在紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可 。再把蛋糕放回原包裝盒中，最后放入冰箱冷藏 。這樣可以增強保鮮的作用 。
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