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【怎么泡海帶 如何泡海帶】1、泡發海帶的時候,冷水和熱水都不要用,冷水溫度低 , 海帶泡發速度很慢 , 但熱水的溫度很高,會造成營養的大量流失 。只有用溫水泡發,才是最正確的 。
2、泡發海帶的時候,記得多放一點白醋,因為海帶的表面有一層膠質,白醋可以破壞這層膠質,所以可以加快海帶泡發的速度 。
3、海帶浸泡的過程中,用到的水一定要多一點,把海帶完全浸泡,并且要在容器上蓋上一個蓋子 , 這樣可以浸泡的海帶里面不夾生 。
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