文章插圖
1、先把洋蔥切成細絲 ， 放入盆中 ， 碗中打入3個雞蛋，用筷子把雞蛋打散，倒入洋蔥里面 。
2、胡蘿卜先切成薄片，再切成細絲，青辣椒也切成細絲，和洋蔥放在一起 。
3、加入適量的食鹽、胡椒粉，少許生抽攪拌均勻，加入一大勺面粉 ， 再加入一大勺淀粉 ， 繼續攪拌均勻 ， 攪成沒有干粉的面糊就可以了 。
4、電餅鐺預熱后均勻地刷上一層食用油 ， 放入調好的面糊，用鏟子攤平 。
5、撒上少許黑芝麻，蓋上蓋子撈3分鐘，烙制一面微黃翻面 。
【洋蔥餅怎么做 洋蔥餅做法分享】6、蓋上蓋子再撈3分鐘，烙制兩面微黃就熟了，放在案板上切成自己喜歡的形狀 。
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