洋蔥塊怎么切 切洋蔥塊的方法


洋蔥塊怎么切 切洋蔥塊的方法

文章插圖
1、把洋蔥的末端用鋒利的廚刀切掉 。不要切得太多,只要把末端干燥的部分,以及根部切掉就可以了 。
2、把洋蔥切面朝上放在砧板上 。
【洋蔥塊怎么切 切洋蔥塊的方法】3、把洋蔥切成兩半 。
4、把皮剝掉 。如果第一層洋蔥肉太滑或太干,也把它剝掉吧 。
5、把一半洋蔥扁平面朝下放著 , 洋蔥的根的那一面不要朝向你 。
6、直直地一刀刀往下切 。從上往下切出寬度很小的一條條洋蔥 。切記不要把根也切斷了,要保持根部的完好,因為根依然要連著切下的洋蔥肉,以方便之后下刀 。
7、把切好的一半洋蔥逆時針轉個九十度 。
8、以從右到左的順序,從上往下切下整條整條的洋蔥 。