做披薩用什么烤好 做披薩的方法


做披薩用什么烤好 做披薩的方法

文章插圖
1、原料:面粉200克,鹽0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹條1個,青椒1個,紅椒1個,洋蔥個,黃瓜0.5個 , 胡蘿卜0.5個,馬蘇里拉芝士130克,番茄沙司一勺,黑胡椒粉5g
2、面粉加入酵母、油、鹽和糖 , 用溫開水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鮮膜蓋上,發酵幾小時 。等待的時候,把青紅椒、洋蔥洗凈,切成如同的塊和絲,和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分(一定要充分瀝干 , 否則pizza會變得水很多),火腿切片 。
3、等到面發到變胖了,摸上去柔軟了,就桿成面餅 。pizza盤里涂上一層黃油,把面餅放入,周圍厚一點 。用牙簽在面餅上扎很多小孔 。
【做披薩用什么烤好 做披薩的方法】4、在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉(依據個人口味) 。然后,把原料都擺好在上面,這個也可以根據自己的喜好選擇原料的 。最后,撒上厚厚一層馬蘇里拉 。烤箱預熱一下,把盤子放進去,220度烤15分鐘即可 。