【熬小魚怎么做好吃 醬香入味家常熬小魚好吃做法】

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1、用料：魚一斤、豆瓣醬1勺、醬油1勺、醋2勺、蔥段5段、鹽1小勺、姜片4片、大料2只、干紅辣椒1個(gè)、蠔油少許 。
2、小魚洗凈，控干水份，裹面糊，薄薄一層家 。油溫?zé)岷笙洛佌ǎ灰康谷?。適量分批炸 。炸好撈出，裝盤 。
3、鍋里倒油放入花椒，一個(gè)干紅辣椒，姜，放調(diào)料，醋，醬油，豆瓣醬，蠔油，加入開水后放倆大料 。放入切好的蔥段，咕嘟一會(huì)兒即可出鍋 。

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