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【很多水果如何保鮮儲(chǔ)存 水果怎么樣才能保鮮】1、保鮮膜包裹：果實(shí)成熟的過程中需要氧氣 ， 含氧量多的地方會(huì)加速水果的腐爛 。保鮮膜包裹后可以適當(dāng)控制氧氣的量，降低水果腐爛速度 。
2、溫度不宜過高：溫度過高會(huì)造成致腐性微生物繁殖速度加快，加劇水果的腐爛變質(zhì) 。
3、不要密集堆放：水果在成熟的過程中會(huì)產(chǎn)生乙烯，乙烯有催熟水果的作用，如果水果堆放在一起，產(chǎn)生的乙烯聚集，果實(shí)就會(huì)熟的快，腐爛快，所以要放得分散一點(diǎn) 。
4、要吃之前再清洗：水果表皮的果膠有抵御微生物的作用，清洗會(huì)把它去除掉，使水果水分流失、易腐爛 。
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