【尖辣椒如何冷凍儲存保鮮 尖辣椒怎么冷凍儲存保鮮】
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1、冷凍尖椒的做法：尖椒無需清洗，直接將其中腐爛的一些拿出來，留下品質較好的準備保存，把尖椒表面的水分擦干后，裝入食品袋，接著把空氣排干凈 ， 封口，再放入冰箱冷凍儲存，放入冰箱冷凍可以保持了尖椒的鮮辣清香，而且儲存的時間長，可儲存兩年左右，但以一年內食用完為佳 。
2、這樣子保存的尖椒能較好地保持其色澤、風味和營養成分 ， 儲存的時間長，食用方便，需要時從食品袋中取出若干，略微沖洗即可使用 ， 余下的繼續凍入冰箱就可以了 。
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