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1、干紫菜能生吃 。
2、紫菜屬于半加工產品 ， 經過曬干后制成，建議經過烹飪后適量食用，雖然紫菜可以生吃 ， 但是口感比較差，不能明確在制作過程中是否受到過細菌、真菌以及寄生蟲等污染，所以對胃腸道比較敏感的人群生吃紫菜可能會造成腹痛、腹瀉等癥狀 。
【干紫菜能生吃嗎 干紫菜適合生食嗎】3、紫菜經過清洗、蒸煮后，能夠去除表面大部分雜質，在平時日常生活中用紫菜和雞蛋制成紫菜雞蛋湯 ， 如果紫菜經過加工，制成海苔等零食，可以直接食用 。
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