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1、新鮮香蔥洗凈，放在瀝水籃里瀝干表面水份，也不用太干，將香蔥切成小段，放砧板上鋪開，盡量鋪散些，不要有堆積 ， 晾一晚上 。等香蔥里外都干了，就可以收起裝入小塑料袋 ， 注意在放的時候不能壓，保持香蔥在袋子里蓬松，放冰箱冷凍格保存 。
【新鮮香蔥如何保存 新鮮香蔥保存方法】2、準備一個干的干凈的塑料袋，將香蔥放進里面 。擠壓里面的空氣，然后系好 ， 放進冰箱的保鮮區，這樣能保存半個月之久 。
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