這些肉的熱量居然比蔬菜還低英語 _這些

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減肥不能吃肉，這是老誤區(qū)了。其實(shí)這跟我們的飲食習(xí)慣有關(guān) 。過去生活水平低，肉是好東西，尤其肥肉更是難得的美食。加工肉類的時(shí)候，一般做得比較油膩，所以肉菜的熱量比素菜高。這就給人造成一種誤會(huì)，多吃肉容易胖。
實(shí)際上，肉類跟中餐的肉菜是兩個(gè)概念。我們說減肥可以吃肉，是因?yàn)槿忸惖臒崃勘任覀兿胂蟮囊〉枚啵瑹崃扛叩耐俏覀兂３缘娜獠?。
單純說肉類的熱量，你可能不相信，在我們的日常飲食中，可以很容易找到熱量低得嚇人的肉類。
比如羊里脊肉，每100克的熱量只有約103千卡；兔肉和火雞胸肉，每100克的熱量約是102千卡；純瘦牛肉，每100克的熱量只有120千卡左右。有些肉熱量更低，比如沙丁魚肉，每100克的熱量大約是89千卡；羅非魚，每100克熱量只有約77千卡。
每100克米飯的熱量大約是120千卡，饅頭是250千卡。一對(duì)比很容易就看出來了，上面說的這幾種肉的熱量比米飯還低，比饅頭更低得多。
甚至，有些果蔬的熱量都比肉類高，比如香蕉的熱量就比很多魚、蝦、蟹、貝類肉要高，波羅蜜、榴蓮、椰子肉等的熱量更高，超過很多肉類。
蔬菜中，羽衣甘藍(lán)的熱量是每100克69千卡，而貝類肉的熱量竟然比它還低，每100克只有40～60千卡！
甜菜根，每100克有87千卡熱量，要比絕大多數(shù)蝦類肉的熱量高。
紫皮大蒜，我們可能想不到，其熱量是每100克139千卡，比牛腱子肉、雞胸肉和不少魚類肉熱量都高。
有的蔬菜更特殊，比如豌豆尖的熱量是每100克225千卡，黃花菜的熱量是224千卡，大車前是206千卡，這些蔬菜的要高，波羅蜜、榴蓮、椰子肉等的熱量更高，超過很多肉類。
蔬菜中，羽衣甘藍(lán)的熱量是每100克69千卡，而貝類肉的熱量竟然比它還低，每100克只有40～60千卡！
甜菜根，每100克有87千卡熱量，要比絕大多數(shù)蝦類肉的熱量高。
紫皮大蒜，我們可能想不到，其熱量是每100克139千卡，比牛腱子肉、雞胸肉和不少魚類肉熱量都高。
有的蔬菜更特殊，比如豌豆尖的熱量是每100克225千卡，黃花菜的熱量是224千卡，大車前是206千卡，這些蔬菜的熱量，比豬前腿肉、豬大腸高！
所以，我們千萬不要覺得，肉類的熱量一定高，果蔬的熱量一定低。事實(shí)上，有時(shí)候食物的熱量數(shù)據(jù)真的超越你的想象。
肉類熱量的高低，從根本上說，主要看肉的“肥瘦”，也就是脂肪含量。脂肪含量高的肉，熱量很高，而低脂肪肉類的熱量很低。
有的朋友可能覺得，那我們平時(shí)說的瘦肉就一定是低脂肪含量的肉，熱量很低吧？也不一定，我們還要區(qū)分“瘦肉”和“低脂肪肉類”這兩個(gè)概念。瘦肉，不一定脂肪含量都低，因?yàn)橛行┤獍闹静⒉皇强吹靡姷哪欠N“肥膘” ，而是以液態(tài)形式“藏”在瘦肉纖維里面的。
瘦豬肉的熱量要比瘦牛肉高不少。同樣，有些魚類肉熱量很低，但有些看著很瘦的魚肉，熱量卻比較高，就是這個(gè)原因。
所以，減肥的時(shí)候，即便是瘦豬肉，也不建議大家吃。魚類肉中大多數(shù)種類的鱈魚肉脂肪含量還是比較高的，建議大家也不要多吃。
總的來說，單純拿瘦肉和肥肉相比，瘦肉的熱量比肥肉低得多，因?yàn)槭萑饫锩嫠侄啵s60%～ 70%，也就是說，一塊瘦肉里面六七成都是水）、脂肪少。
我教大家一個(gè)竅門。一種食物中，如果水分越多，熱量一般就越少。比如我們覺得熱量很高的可樂，其實(shí)相對(duì)熱量并不高，每100克只有約40千卡，比蘋果熱量還低。可樂之所以熱量低，就是因?yàn)樗矢撸径际撬?。再如冰激凌，多數(shù)熱量只有每100克120千卡，跟米飯差不多。
脂肪少的東西熱量一般也不會(huì)高。比如我們覺得是洪水猛獸的白糖，每100克的熱量只有約400千卡，而多數(shù)堅(jiān)果的熱量每100克在600千卡以上。很多人吃一袋堅(jiān)果可能覺得沒什么，但是吃一勺糖，那就覺得自己罪惡得不得了。
【這些肉的熱量居然比蔬菜還低英語】當(dāng)然，這絕不是鼓勵(lì)大家多喝可樂、多吃白糖，我僅僅是從食物熱量上來做對(duì)比的。可樂熱量確實(shí)不高，但是可樂不會(huì)提供飽腹感，喝起來停不?。遠(yuǎn)約醴世此導(dǎo)洳煥?。白糖熱量雖然沒有堅(jiān)果高，但是營(yíng)養(yǎng)也要比堅(jiān)果差很遠(yuǎn) 。所以我們提倡，即便是在減肥，也可以適量吃一點(diǎn)堅(jiān)果，但是白糖一定要盡可能不吃。