燉腿骨放什么好吃豬腿骨和什么在一起燉好吃 _生活經驗

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1、食材：豬腿骨1000克，玉米1根，山藥200克，食用油適量，料酒適量，食鹽適量，蔥適量。
2、首先我們要選新鮮的豬腿骨，一要看骨頭的顏色鮮紅有光澤，二是聞一下沒有異味，有一股肉腥味，那就是很新鮮的骨頭，可以購買。
3、把買回來的腿骨放入清水中浸泡5分鐘，為了把血水浸泡出來。
4、把骨頭清洗干凈后，冷水下鍋，燒開后，把骨頭焯5分鐘左右，去除浮沫。
5、趁豬腿骨焯水的間隙，我們把新鮮的玉米清洗干凈后切成小段備用。
6、把山藥去皮后，切成小段，用清水沖洗干凈后瀝干水分備用。
7、豬骨頭焯水后，用冷水沖洗干凈，瀝干水分備用。
8、把食材放入砂鍋中，加入適量的開水，大火燒開后轉中小火慢慢燉2個小時左右。
【燉腿骨放什么好吃豬腿骨和什么在一起燉好吃】9、兩個小時后，揭開蓋子，加適量的食鹽，攪拌均勻，再燜5分鐘即可食用。盛出一小碗，湯汁濃白、撒上少許蔥花，涼一涼，嘗一口，味道真是鮮美無比。

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